Saint-Omer & Le Marais

De l’arôme du café aux eaux du marais : escapade au cœur du terroir

Visite « Café Boulet » : Plongez dans l’univers du café ! Partez à la découverte de l’histoire du café dans une vidéo captivante, explorez les secrets de notre atelier et succombez à la dégustation de notre café !

Déjeuner au bord du Marais : Menu : kir, tarte au maroilles, carbonnade frites salade, glace italienne, café, vin à discrétion.

Croisière dans le marais Audomarois : Sillonnez les canaux, étangs, parcelles cultivées… pour découvrir la faune (hérons cendrés, poules d’eau…), les traditions, les cultures maraîchères et les embarcations typiques du marais.

Distillerie Persyn à Houlle : Depuis 1812, on y fabrique une eau-de-vie de grains, typique et traditionnelle de Flandre, le genièvre de Houlle. Visite des salles de fabrication, vidéo et dégustation