Week-end Médéval

Partez le samedi 6 décembre en autocar grand tourisme pour une escapade alliant patrimoine, gastronomie et traditions. Votre première halte se fera à Chaource, charmant village réputé pour son fromage AOP au goût unique. Vous y découvrirez une fromagerie locale et artisanale, où les maîtres fromagers vous dévoileront avec passion les différentes étapes de fabrication, depuis le caillage du lait jusqu’à l’affinage en cave. Dès 10h, vous pourrez admirer ce savoir-faire transmis de génération en génération, sentir les effluves des caves d’affinage et, bien sûr, déguster ce fromage de caractère. Pour les gourmands, il sera également possible d’acheter sur place ces délicieuses spécialités pour prolonger l’expérience à la maison.

Aux alentours de 11h, cap sera mis en direction du château de Guédelon, un site unique en Europe où l’on construit aujourd’hui, avec les techniques et outils du Moyen Âge, un véritable château fort du XIIIᵉ siècle. Après votre arrivée, vous profiterez d’un temps libre pour le déjeuner, avec un large choix de points de restauration sur place, allant des repas sur le pouce aux plats plus traditionnels. L’après-midi sera consacrée à l’immersion dans une atmosphère médiévale fascinante : animations, démonstrations de tailleurs de pierre, forgerons, charpentiers et autres artisans vous plongeront dans un univers hors du temps. Les sons des marteaux sur la pierre, l’odeur du bois fraîchement taillé et l’ambiance festive vous transporteront plusieurs siècles en arrière. La journée s’achèvera par un feu d’artifice féerique, illuminant les remparts et offrant un spectacle inoubliable. À 18h30, retour à l’autocar pour rejoindre votre hôtel et profiter d’un dîner convivial au restaurant.

Le dimanche 7 décembre, après un petit-déjeuner copieux à l’hôtel, vous reprendrez la route pour Guédelon afin de découvrir son marché de Noël artisanal et authentique. Dans une ambiance chaleureuse et animée, vous déambulerez entre les échoppes des producteurs et créateurs locaux : chocolats fins, fromages variés, escargots préparés de mille façons, champignons de saison, vins et liqueurs, sans oublier les objets artisanaux, décorations et idées cadeaux. Ce sera l’occasion idéale pour remplir vos paniers de gourmandises et de trouvailles uniques, tout en profitant des chants, musiques et animations de Noël.

Le déjeuner sera libre sur le site, face au chantier, où plusieurs stands vous proposeront des plats chauds, mijotés avec soin par les équipes du château. Après ce dernier moment de partage et de découvertes, l’autocar prendra la route du retour aux environs de 16h30-17h00, avec des souvenirs plein la tête et des sacs remplis de spécialités locales.

Un week-end placé sous le signe de la convivialité, de la découverte des traditions et des saveurs authentiques, où patrimoine, histoire et gastronomie se conjuguent pour vous offrir une expérience inoubliable.